为大力推行工学结合、校企合作的培养模式，依靠行业企业发展职业教育，推动职业院校与企业的密切结合，2021年12月28日“21匠厨班”教学成果展示暨顺德厨师学院广西商贸高级技工学校分院挂牌仪式在我校明阳校区隆重举行。

　　活动现场

　　顺德职业技术学院烹饪学院、顺德厨师学院院长陈健，广西商贸高级技工学校党委书记、校长宋成多，副校长岑锦华，匠厨文化校企合作总监叶丽娟，顺德职业技术学院烹饪学院、顺德厨师学院的粤菜大师严金明、麦盛洪，我校中西面点烹饪专业“21级”匠厨班的全体师生共同出席，党建办主任陆菲菲主持本次活动。南宁电视台全程跟踪采访报道。

　　学校党委书记、校长宋成多发言

　　学校党委书记、校长宋成多发言，他首先对莅临本次展示会的各位领导、各位嘉宾、各位餐厨界大师表示热烈欢迎，对大力支持我校烹饪专业建设的佛山市匠厨文化传播有限公司和顺德厨师学院表示衷心感谢。他表示本次活动是两校在“合作互信、资源互用、优势互补、信息互通、成果互惠”的合作原则基础下取得丰硕成果的具体体现，是我们校企合作的历史见证，更是我们合作成效的检验，下一步学校将始终坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持正确的办学方向，坚持立德树人，大力弘扬劳模精神、工匠精神，深化与佛山市匠厨文化传播有限公司和顺德厨师学院的合作，把中西面点烹饪专业办成学校的品牌、院校的示范、行业的标杆，为两广乃至全国培养出更多、更优秀的专业技能人才，为推动我校职业教育高质量发展、加快技师学院的申报进程、建设壮美广西贡献我们应有的力量。

　　顺德职业技术学院烹饪学院、顺德厨师学院院长陈健发言

　　顺德职业技术学院烹饪学院、顺德厨师学院院长陈健表示该校自2018年6月成立顺德厨师学院以来，通过“走出去，送教上门” 和“请进来，集中培训”两种方式开展招生宣传、厨艺展示、厨艺培训等工作，受益广，质量高，实现了“一人学厨，全家脱贫” “一人学厨，全家幸福”的目标，为精准扶贫和乡村振兴做出了积极贡献，本次校企合作,双方互相支持、互相渗透、双向介入、优势互补、资源互用、利益共享,共同培养技能人才,对经济社会发展有着十分重要意义。

　　顺德职业技术学院烹饪学院、顺德厨师学院的严金明、麦盛洪两位粤菜大师与学校老师进行教学成果展示

　　随后，顺德职业技术学院烹饪学院、顺德厨师学院的严金明、麦盛洪两位粤菜大师与学校老师进行教学成果展示，现场烹饪拿手菜，粤菜大师厨艺精湛、手法娴熟，从菜品的烹调到摆盘的技巧都精彩绝伦，色香味俱全的菜品获得现场学生和嘉宾们的一致好评。会后，在全体“匠厨班”师生们的见证下，我校校长宋成多为两位粤菜大师颁发了聘书。

　　学校为粤菜大师颁发聘书

　　紧接着，学校领导、顺职院、企业领导到校门口进行揭牌仪式。仪式现场彩带纷飞、锣鼓喧天、祥狮献瑞，伴随着全体人员热烈的掌声，顺德厨师学院广西商贸高级技工学校分院正式挂牌成立。

　　顺德厨师学院广西商贸高级技工学校分院正式挂牌成立

　　同时，学校中西面点烹饪专业“21级”匠厨班的全体师生在球馆内大显身手、同场竞技。在专业教师的指导下，同学们制作出的中西式面点色泽鲜艳、口味纯正、装饰美观，造型新颖，专家评委对同学们的基本功训练给予了高度肯定。本次成果展示既是对烹饪专业教育教学成果的一次检阅，也是对学生们专业素养、技能水平的一次展示，同时也为烹饪专业师生提供了一个展现自我、闪耀自我魅力的舞台。最后，举行本次教学成果展示的颁奖仪式，校领导为获奖班级颁奖，并合影留念。

　　学校中西面点烹饪专业“21级”匠厨班全体师生教学成果展示

　　本次活动的圆满举办，标志着校企合作是高技能人才理论与实践相结合的培养模式的继承和创新，是加快培养社会和企业急需高技能人才的有效途径，学校将以揭牌为新的契机，进一步加快高技能人才培养步伐，为加快经济的快速发展提供强有力的智力支持和人才保障!

　　学校领导为获奖班级代表颁奖