9月16日下午，南宁市沛鸿民族中学教务处副主任王子健带领师生代表一行十余人到我院明阳校区博学楼一楼油茶大师工作室，开展以恭城油茶文化为核心的交流学习活动，共探非遗美食的传承与魅力。

活动伊始，我院教务科副科长冯永章致欢迎辞。他对沛鸿民族中学师生的到来表示热烈欢迎，指出恭城油茶作为广西非物质文化遗产的重要组成部分，既是承载桂北民俗的“活化石”，也是连接校际文化交流的重要纽带。此次活动不仅为两校搭建互学互鉴平台，更能让师生近距离感受这项非物质文化遗产的独特魅力，助力非遗技艺在校园传承与创新，希望同学们能通过亲手实践与文化学习，达到拓展视野、增进文化自信，增强民族自豪的目的。

随后，王子健副主任对我院的精心安排表示感谢。他表示，希望以此次油茶文化交流为契机，进一步深化两校在非遗技艺、民族文化教育及实践教学等领域的合作，让学生在实践体验中增强对本土文化的认同感与自豪感，推动非遗技艺在校园落地生根。

在文化分享与技艺展示环节，我院公共基础教研室主任、油茶大师工作室成员钟丹阳，从恭城油茶的起源发展、社会功能、文化地位等维度展开讲解，生动阐述油茶从“御赐饮品”到“待客礼俗”的演变历程，让在场师生深刻理解“一碗油茶敬宾客”的民俗内涵。

紧接着，我院学生科副科长、“瑶族油茶习俗”非物质文化遗产县级代表性传承人欧阳美玉，现场展示油茶制作技艺。从茶叶炒制、生姜捶打，到泉水熬煮、配料搭配，欧阳美玉老师娴熟的手法与细致的讲解，让师生直观感受传统技艺的精妙。

展示结束后，沛鸿民族中学师生纷纷上前体验。在欧阳美玉、钟丹阳、杨曼、麻新婷、莫莉菊等几位老师的指导下，大家亲手拿起油茶槌，捶打姜蒜，煎炒茶叶，亲身感受油茶制作的“火候”与“力道”。当热气腾腾、香气四溢的油茶搭配麻蛋果、排散等传统配料端上桌，师生在品尝中回味民俗风情，在互动中深化对非遗的认知，现场氛围热烈温馨。

此次校际油茶文化交流活动，既让沛鸿民族中学师生近距离触摸非遗，更搭建起两校非遗传承与教育合作的桥梁。我院油茶大师工作室由 “瑶族油茶习俗” 国家级代表性传承人周黎维为领办人，自成立起便以恭城油茶校园传承为核心使命，通过技艺培训、非遗沙龙等举措，将油茶技艺教学与民俗讲解深度融合，助力师生全方位理解非遗的历史底蕴与文化价值。未来，学院将持续依托周黎维油茶大师工作室，探索非遗与校园教育融合新路径，开展多元民族文化活动，吸引更多师生参与传承，为本土非遗活态传承与校园文化建设注入新活力。

我院教务科副科长冯永章致欢迎辞

沛鸿民族中学教务处副主任王子健发言

我院公共基础教研室主任、油茶大师工作室成员钟丹阳讲解恭城油茶的历史文化

我院学生科副科长、恭城油茶县级非物质文化遗产代表性传承人欧阳美玉进行油茶制作技艺展示

沛鸿民族中学师生认真观摩油茶制作技艺

沛鸿民族中学师生体验油茶制作技艺

合影留念