根据学校领导“食堂食品安全”主题部署，10月18日中午，由总务科组织在明阳校区1#综合实训楼1楼会议室召开食堂管理工作会议，总务科吴副科长结合食堂工作实际情况，专门召开针对食堂管理及食品安全的专题会议。

会议主要提到学校食堂“明厨亮灶”运营情况、从业人员培训、原料采购管控、加工制作、清洗消毒、食品留样和废弃物处理及索证索票等方面，并对食堂员工提出下一步的工作要求，还对学校食堂网络监控智能监管和使用情况进行了说明，实现“画面可储存、问题可核查、信息可追溯”，引导社会公众积极参与食堂食品安全监督等问题。

在随后召开的会议上，吴副科长总结了本次问卷调查的各项基本情况、主要措施和存在不足的问题，学生和老师对食堂提出的具体意见和建议。认真对接好食堂管理人员，提出能解决的方案。下一步，食堂将要采取什么样的措施，对所提出来存在不足的问题进行整改。此次会议学生和食堂的管理人员交流互动氛围热烈，大家都为食堂建设又好又稳的发展提出了宝贵的意见和建议，目的也是把食堂建设得更加和谐完美。

本次会议有食堂员工、学生和老师代表共70人参加。会议最后由总务科农科长进行总结，肯定食堂员工们的辛苦付出，也指出了目前食堂存在的一些问题和不足，如何提高食堂饭菜质量，让师生们足够满意，食品安全放在第一位，坚决守住安全底线，全力保障广大师生员工切身利益，让全体师生吃得安心吃得开心吃得放心，有安全才稳定大局。

会议现场