筑牢食安屏障，守护师生食品安全——我院开展校园食品安全专项检查

来源：总务科作者：图：张连超、苏悦，文：梁毅、张连超时间： 2024-11-07 17:34 点击数：
责任编辑：何香玉内容审核：农琦、陆菲菲、周安

为了进一步筑牢校园食品安全防线，落实学院食品安全的主体责任，保障食品卫生安全，杜绝食品安全事故发生。2024年11月5日上午，由总务科、保卫科、超市和食堂管理人员组成检查组，到学院明阳校区食堂及超市开展食品安全专项检查工作。

检查组一行对超市食品保质期、食品经营许可、原材料进货查验和记录、商品仓储、消防安全、环境卫生等方面进行了重点督查。并深入食堂，实地察看了场所环境卫生、仓储物资管理、日常管理台账等。重点检查了冷冻仓库、食材加工、食品留样、餐具厨具清洗消毒、消防设施配备等，详细了解了日常食品卫生安全监管举措。

检查组指出，超市和食堂作为师生日常购物和用餐的重要场所，其产品质量直接关系到师生的切身利益，必须严格遵守国家相关法律法规，加强质量管理。严禁售卖临期变质、过期等一切不合格产品。学院将持续加大对超市和食堂的监管力度，不定期开展食品安全检查。坚持源头严防，严格把住食品安全的第一道关口；坚持风险严控，有效防范化解各类食品安全风险，切实维护学院食品安全稳定。