为提升我校烹饪专业的办学水平，创新人才培养模式，提升人才培养质量，2023年2月15日上午十点半，一场以“育技术英才,创美好未来”为主题的校企合作专业研讨会在明阳校区一楼会议室展开，会议由我校校长宋成多、副校长岑锦华、李洁琛带领教务科相关人员与佛山市匠厨文化传播有限公司吴小林董事长、市场总监叶丽娟带领的烹饪专业团队召开。双方针对我校烹饪专业的实际情况与市场对人才需求对专业群定位、专业群建设以及校企一体化学习开展了研讨。

论证会上，宋成多校长结合专家组的意见，对我校烹饪专业人才未来发展提出几点要求：一是要认真梳理总结专家学者提出的修改意见，进一步完善人才培养方案；二是要结合学校人才培养定位，进一步明晰各专业人才培养目标；三是要关注烹饪行业发展新趋势与新特点，注重课程设置的“前瞻性”；四是要加强和烹饪行业协会密切联系，特别是吴小林董事长提出来的涉及以行业专家邀请做出进一步的指示，希望今后争取多多以“请进来、走出去”的方式提高烹饪专业教师的教学理念，为培养与社会需要相适应的技能型人才做出努力。

本次研讨会的开展，对我校烹饪专业提升办学水平、提高人才培养质量具有重要的意义。学校将以此次研讨会为契机，进一步优化和完善烹饪专业以及专业群的人才培养方案、精准人才培养目标，形成培养特色，切实提升人才培养质量，为社会培养更多的高质量技术技能型烹饪人才。