10月15日,2023年广西“八桂系列”劳务品牌3+N专项职业技能大赛——“恭城油茶师傅”劳务品牌专项赛在恭城瑶族自治县成功举办。来自全区的30多位选手各显身手,与同行切磋技能,助推油茶产业发展。
此次比赛分为恭城油茶茶汤制作、恭城油茶指定配料(炒米花)制作、船上糕制作、恭城油茶制作展示及展演四个模块。比赛现场,参赛选手们早已摩拳擦掌,煮茶叶、捶茶叶,依次加入葱姜蒜……不一会儿,一锅浓香四溢的恭城油茶就捶打完毕。评委们品尝参赛选手制作好的油茶、炒米、船上糕等,并进行逐一评分。经过激烈角逐,我校教师杨思靖获得优胜奖。
这是我校将非遗文化元素引进校园、融入课堂的成果展现,学校积极培养专业人才,师生们跟从联合非物质文化遗产油茶习俗传承人周黎维先生学习打油茶技艺,进一步提高教学的实践性,推进本土非遗文化的传播力。在引导学生在学习技能的同时,让非遗元素融入思政教育,传承优秀传统文化思想,树立崇高的理想信念,培养学生积极认真的职业观。
我校教师杨思靖获得“恭城油茶师傅”劳务品牌专项赛优胜奖
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