2026年1月10日至11日，第四届全区餐饮行业职业技能竞赛咖啡师赛项在广西商贸技师学院明阳校区成功举办。本次赛事由广西餐饮文化发展促进会、广西壮族自治区职业技能鉴定中心、广西壮族自治区财贸轻纺烟草工会委员会联合主办，广西商贸技师学院承办，以“技能成才，技能报国”为主题，为全区咖啡行业技能人才搭建了交流竞技的优质平台。

竞赛参照《咖啡师国家职业技能标准》高级工（三级）以上标准要求命题，设置理论、杯测和实操三大比赛环节，全面考核选手专业知识、品鉴能力与实操水平。技能操作中，50名参赛选手需在规定时间内完成意式浓缩、美式、拿铁等多款咖啡制作，他们沉着应战、规范操作，以精湛技艺展现了新时代咖啡师的职业素养。

比赛期间，广西壮族自治区职业技能鉴定中心竞赛科科长陈富友，我院党委书记宋成多，党委委员、院长李洁琛，党委委员、副院长黄红波等领导莅临巡视，详细了解赛事组织、赛程推进及选手竞赛情况，对学院完善的保障措施和规范的赛场秩序给予肯定。

赛事由广西升仲马餐饮服务有限公司等三家企业协办；15名行业专家组成裁判团队，严格按标准评判；仲裁组全程监督，确保赛事公平公正；各环节组织严密、流程顺畅，充分彰显了赛事的专业化与规范化水平。

作为承办方，我院各工作组明确分工、协同发力，从赛场布置、设备调试到安全保障等各环节精准落实，为赛事提供全方位服务，获得各方一致认可。

此次赛事的成功举办，不仅为全区咖啡行业选拔了高素质技能人才，更推动了院校人才培养与产业需求的精准对接，为校企深度合作搭建了坚实桥梁。未来，我院将持续以赛促教、以赛促改、以赛促建，深化餐饮类专业教学改革，不断提升人才培养质量，为广西餐饮行业高质量发展输送更多复合型技能人才，助力区域产业升级与经济发展。

选手报到

选手检录

选手抽取工位号

理论比赛环节

杯测比赛环节

实操比赛环节

广西壮族自治区职业技能鉴定中心

竞赛科科长陈富友（左三）巡视赛场

裁判团队现场评分

合影留念