为了让酒店服务专业学生进一步的了解广西民族特色茶文化，拓宽酒店专业知识，2021年6月9日下午14:40，现代服务教研室酒店专业团队邀请到了恭城油茶的非遗恭城油茶传承人陈科妮老师，在我校明阳校区茶艺实训室给酒店服务专业的师生带来了一场以“走进恭城油茶”为主题的精彩讲座。活动由酒店服务专业刘艳飞老师主持。

　　本次活动分为两个环节：一是讲座，陈科妮老师介绍恭城油茶的历史文化及特点；二是体验活动，由陈科妮老师现场传授恭城油茶的制作方法。

　　身着瑶族服饰的陈科妮女士通过生动有趣的讲解充分调动了同学们了解恭城油茶文化的兴趣，并积极参与到现场的油茶制作体验活动中，最后全体师生品尝到了真正原汁原味的恭城油茶，那股独有的香味溢满了整个实训室。

　　通过本次活动，同学们对广西民族特色茶文化有了更深的认识，尤其对恭城油茶文化产生了浓厚的兴趣。恭城油茶也让师生们对瑶族的风土人情有了一定的了解，进一步培养了同学们民族团结一家亲的情怀。

刘艳飞老师在做培训前讲话

非遗恭城油茶传承人陈科妮老师在介绍恭城油茶的特点

陈科妮老师在讲解、演示恭城油茶的制作方法

学生现场体验恭城油茶的制作

陈科妮老师指导学生打油茶

师生与非遗恭城油茶传承人陈科妮老师合影