一年一度的传统节日“壮族三月三”即将来临，为弘扬桂菜传统饮食文化，打造地方特色美食品牌，提振餐饮消费促进内需，广西烹饪餐饮行业协会在自治区商务厅、自治区文旅厅的支持下于2023年4月15日在广西南宁举办2023 “壮族三月三”特色美食大赛。

本次大赛有来自全区，各类餐饮企业、小吃食品生产厂商、烹饪专业院校共57所单位、212名选手参赛。我校烹饪专业教师在学校领导的大力支持和鼓励下，经过激烈的角逐，莫华剑老师获得一个特金奖，一个银奖；叶慧虹老师获得一个金奖 ，一个银奖。

莫华剑（右四）参加特金奖颁奖仪式

叶慧虹老师（右五）参加金奖颁奖仪式

参赛教师莫华剑（右一）和叶慧虹（右二）

莫华剑老师的作品《玫瑰雪花酥》获得特金奖

叶慧虹老师的作品《平乐船上糕》获得金奖

莫华剑老师的作品《壮乡艾叶糍粑》获得银奖

叶慧虹老师的作品《斑斓马蹄糕》获得银奖