为搭建中国青年厨师交流学习的平台，促进我国青年厨师烹饪技术的国际化发展，激发广大厨师勤奋学习和自觉提高烹饪技艺的热情，构建与国际赛事、名人名厨深度合作的新格局。由中国烹饪协会、上海博华国际展览有限公司主办，中国烹饪协会餐饮教育工作委员会、广西商业技师学院承办，广西烹饪职教集团协办于2023年4月17日举办第七届HOTELEX明日之星厨师大赛——中国国际烹饪技能职业联赛（桂林赛区）预选赛。

本次大赛来有自全区职业院校和餐饮企业216名参赛选手参赛，大赛设：中餐热菜、中式面点、西式热菜、裱花蛋糕、花色艺术冷拼、食品造型艺术项目。我校烹饪专业老师在学校领导支持鼓励下，经过激烈角逐，取得了一个特金奖，五个银奖的好成绩。

获奖情况如下：

特金奖：梁锦柳；

银  奖：莫华剑、叶慧虹、马小婷、杨思靖。

（从左到右分别为莫华剑老师、叶慧虹老师、梁锦柳老师、

杨思靖老师、马小婷老师）

梁锦柳老师参赛作品——土豆脏脏包

莫华剑老师的雕刻参赛作品——劳动光荣

叶慧虹老师参赛作品——大“橘”大利

马小婷老师参赛作品——福禄吉祥

杨思靖老师参赛作品——“枣”安